ゴーヤーのかき揚げ

Name: ゴーヤーのかき揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1本; 玉葱 小さいの1個くらい; 桜えび 好きなだけ

ゴーヤーチャンプルーに飽きたら次は天ぷら。玉葱と桜えびで苦いゴーヤーも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
沖縄では何でも天ぷらにすることが結構多く、ゴーヤーもよく登場します。近所のおばさんが桜えびと玉葱を入れたらおいしいよと教えてくれました。

材料

2人分

沖縄では衣に味をつけてしまいます。
粉末だしを入れる人が多いです。
そうめんの付け合せにいいですよ。

Kinako @cook_40013867

2002/07/12 02:16に公開

沖縄在住。京都からこちらにきて早15年。住所が変わり、PCも変わりといろいろあってなんと５年もログインできていませんでした。。その間に私のレシピを試してくださった方もいらして。。ごめんなさいm(_ _)m　これを機にまたよろしくお願いします^^

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