ねぎは斜めに細く細く切る。水にさらし、打ち上げておく。にんにくは摩り下ろしておきます。

食べる直前に全部をよく混ぜます。お肉に巻いて、他のたれなどつけずに食べてください。
チシャにお肉と薬味をいっしょに包んで食べてもおいしいです。

すぐにしんなりしますので、食べるときに混ぜることをお勧めします。そのほうが歯ごたえもあってより美味しいと思いますよ。