玉ねぎをみじん切りにして、レンジで１０分くらい加熱する。

【１】を冷まして、☆を混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて硬さを調節し、よく混ぜる。

ハンバーグ型にまとめる。

熱したフライパンにハンバーグを並べて、蓋をして強めの中火くらいで焼く。

焦げ目がついてきたら５０ccくらい水を注いで、蒸し焼きにする。

表面の肉の色がうっすら変わってきたらひっくり返す。

さらに少し水を足し、水が無くなるまで焼く。

【つけ合わせ】コロコロじゃがバタ（ID17328556）。じゃがいも２～３個分くらい 。