きのこのピリ煮

ぽこ
ぽこ @cook_40015169

簡単です。その時冷蔵庫にあるきのこ(えのき・しめじ・まいたけ・エリンギなど)で作れます。写真はえのきとしめじを使っています。

きのこのピリ煮

簡単です。その時冷蔵庫にあるきのこ(えのき・しめじ・まいたけ・エリンギなど)で作れます。写真はえのきとしめじを使っています。

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材料

2人分
  1. きのこ 合わせて200~250g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. たかのつめ 1本分の小口切り

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすく切るかほぐす。

  2. 2

    耐熱ボウルにきのこと鷹のつめを入れ、調味料を加える。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジで3分半加熱し、そのまま冷ましてできあがり。

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