作り方
- 1
（下準備）豚肉、こんにゃくを細かく切っておく。キャベツは千切りに、もやしは洗って水を切っておく。
- 2
卵にだし汁を加えて混ぜ合わせ、すりおろした山芋、小麦粉をいれてさっくりと混ぜる。
- 3
２のボールに、下準備した豚肉、キャベツ、もやし、こんにゃくを入れて混ぜ合わせる。生地に粉が足りないようなら、小麦粉で調節する。（コーンスターチを入れても、さっくりします）
- 4
ホットプレートかフライパンで焼きます。油の代わりに天カスを熱して、生地を落として焼いてもカリっとしますよ！
ソースなどをつけてお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
もやし、こんにゃくから水が出るので、水分は少なめに。
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