
作り方
- 1
チンゲンサイは横半分に切手葉と茎に分ける。鍋に水21/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら肉だんごを入れて4分ほど煮る。
- 2
鶏ガラスープの素・しょうゆ・酒・塩・こしょうを加えて調味し、春雨とチンゲンサイを入れて3分ほど煮る。
- 3
最後にごま油適宜を垂らしてできあがり。
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