ボウルにバター、粉砂糖を入れすり混ぜる。やわらかくなったら、たまご、はちみつ、牛乳を加えてよく混ぜる。

小麦粉とBPをふるいにかけ、練らないように混ぜ合わせる。

揚げ油を熱し、スプーンですくって揚げる。
ぷくーっとふくらんで、キツネ色になったらできあがり。

熱いうちに、シナモンと、グラニュー糖をふりかける。