◎オーブンは200度に予熱しておく。
◎バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。

フードプロセッサーに強力粉とブラウンシュガーとベーキングパウダーを入れ撹拌する。(振るったことになる)

そこへ冷やしておいたバターを入れサラサラになるまで撹拌する。サラサラになったらメープルシロップを入れ軽く撹拌。

牛乳を入れひとかたまりにまるまで撹拌。
(注>ひとかたまりにならないようなら強力粉を足し、パサパサなようなら少しずつ牛乳を足してみてください。)

打ち粉をした台に生地をのせ2cm厚にのばしコップなどで型抜きする。

クッキングペーパーを敷いた天板にのせて200度のオーブンで15分焼く。