簡単常備野菜～こぶきゅぅ～
irams @cook_40015948
大量にきゅうりがあると、実家では絶対作られてたきがする。めっちゃ手軽でおいしいお漬物。箸休めやお弁当の隙間埋めに。塩昆布って売ってないところもあるみたいなんですけど、見つけたらぜひやってみてください。
簡単常備野菜～こぶきゅぅ～
大量にきゅうりがあると、実家では絶対作られてたきがする。めっちゃ手軽でおいしいお漬物。箸休めやお弁当の隙間埋めに。塩昆布って売ってないところもあるみたいなんですけど、見つけたらぜひやってみてください。
作り方
- 1
きゅうりは洗って一口大くらいの乱切りに。
- 2
容器にきゅうりと塩昆布を入れて蓋をし、軽くゆする。塩昆布の量は好みで増減してください。
水分が出るのでなるべく密閉容器がいいんでないかと。 - 3
1日～1日半冷蔵庫で休めて出来上がり。気が向いたときに容器をゆすって全体を入れ替えてやるとまんべんなく漬かるはず。
コツ・ポイント
きゅうりの他に、キャベツでもおいしいです。あと、ワラビ！！これはほんとにおいしい！！さっとゆでた(ハズ)のを適当に切って、あとはいっしょ。
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