たまねぎ・ピーマン・にんにくは、みじん切り。
ジャガイモは、さいの目切り。
にんじんもさいの目切り。
しょうがは、すりおろす。
（たまねぎは多いほど美味しいです。ちなみにここでは大1コ）

たまねぎ、にんにく、をよーく炒める。
ひき肉（合びき使用）を入れ、炒める。野菜たちも（生姜も）みんな入れる。最後にピーマンを加え炒める。（水を入れる前にベイリーフを入れる）

ルーの箱に書いてある分量の水を入れ、あくを取りながら煮る。やわらかくなったら、トマトペースト、チャツネを入れ煮る。
最後にルーを入れて出来上がり。