アイリッシュパブで出会ったやさしい味の無発酵パン。もちろんギネスビールにぴったりですが、クリームチーズとワインにも合います。
このレシピの生い立ち
アイルランドに在住の方のレシピを参考に、日本で手に入る材料でアレンジしました。
イギリスではスープなどの付け合わせだったり、パブでビールのツマミになったりしているようです。