作り方
- 1
キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切り、もやしはさっと洗う。
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉、野菜を炒め、麺を加えて焼きそばを作り、1度取り出す。
- 3
フライパンをきれいにし、マーガリンを入れて溶かす。溶きほぐした卵を入れて、大きくかき混ぜ、半熟のうちに焼きそばをのせる。（手早く！）
-
- 4
さい箸かフライ返しでフライパンの端に寄せる。
-
- 5
フライパンをトントンとたたいてくるっと包む。
-
- 6
お皿に移す。
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- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
卵が半熟のうちに手早く包んで。
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