ブロッコリーは、固めにゆでて小房に分けておきます。

えびは、背わたを取ります。沸騰したお湯に塩少々を入れてえびをゆでます。

マッシュルーム（生の方が香りも出るのでおすすめです）はスライスします。ハムは２枚を適当な大きさに切ります。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、えび、ハム、マッシュルームを炒めます。（味付けはここでは特にしていないです）

具材に火が通ったら、トマトソースを入れます。皮をむいて粗く切った生のトマトを入れて、煮込みます。（トマトソースの酸味が強い場合は、ケチャップを入れて調整してください
。）

チーズを加え、とけたら全体に混ぜて、ご飯を入れて、トマトソースを良くからめます。ブロッコリーを加え、軽くまぜて器に盛ります。