砂糖、みりん、酒、醤油を混ぜ、鶏もも肉を漬けて置く。

パンに具を入れる切込みを入れ、少しトースターで焼く。

フライパンに油を引いて、鶏肉を焼き、両面焼けたら漬けておいたタレを入れてとろみがつくまで煮詰める｡

パンにレタス、鶏肉、その上にマヨネーズをのせ、サンドして出来上がり。