オーブンを180度にセットします。焼き型とクックパー（なければパーチメントペーパー）を準備します。

型にクックパーをなじませます。

常温でやわらかくしたバターとグラニュー糖をフードプロセッサーで混ぜ、栗の渋皮煮を2粒いれて攪拌します。ミルクとラム酒を入れ、2,3秒混ぜたら、ブレードをはずし、粉類とベーキングパウダーを加えスパチュラでさっくりと混ぜます。＊ボールを汚さないように手抜き方

大さじ山盛り1の生地を型に流し、栗の渋皮煮を半分埋まるように乗せます。写真では、都合上6個のみですが、一度に20個前後作れます。
＊残った生地は、マフィンカップに入れて焼きました。

紙の四隅をつまんで軽く絞ります。このときに隙間があっても大丈夫です。

180度のオーブンで10分から12分焼きます。

焼けたらオーブンからクックパーごと取り出して、熱いうちに紙をねじって絞るようにして、洗濯バサミでとめ形成します。＊＊＊絞る前に、好みのお酒(ラムやブランデー）を染み込ませてもよいです。

冷めたら、紙をはずして出来上がり。写真はラップして、メイプルの葉っぱと、ドラジェなどを入れる結婚式の引き出物菓子を入れる紙の箱に入れてプレゼント用にもお勧め

ちょうど一つ入る大きさ。