トマトとクリームのライスグラタン

Name: トマトとクリームのライスグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 1合半くらい; トマト 1個; 生クリーム おおさじ3くらい; 塩こしょう 少々; オリーブオイル おおさじ2くらい; にんにく 1かけ; 溶けるチーズ 適量; バジル 適量

ぴゅいこ @cook_40015568

ソースを作るのが面倒だったので、トマトとクリームをごはんに混ぜ込んでしまいました。簡単なわりにおいしくできました
このレシピの生い立ち
ドリアが食べたいな～と思ったのだけど、ソースを作るのがちょっとめんどうだったので、手抜きしました

トマトとクリームのライスグラタン

ぴゅいこ @cook_40015568

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材料

2人分

ごはん 1合半くらい
トマト 1個
生クリームおおさじ3くらい
塩こしょう少々
オリーブオイルおおさじ2くらい
にんにく 1かけ
溶けるチーズ適量
バジル適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、ざくざく刻んだトマトを加えてよく炒める*トマトがぐちゃぐちゃになっても気にしません
2

ごはんを加えてよくまぜあわせ、生クリームをおおさじ1～2くらい加える。塩こしょうで味をととのえる*生クリームの量はお好みで
3

耐熱皿にいれて溶けるチーズをかけ、生クリームおおさじ1くらいをまわしかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで7分くらい焼く。バジルの葉を飾る