カッペリーニとツナのサラダ
ぴゅいこ @cook_40015568
家でバーベキュー大会をしたときに作りました。
このレシピの生い立ち
バーベキュー大会ようにサラダを作ろうと思ったのですが、野菜だけでは量が少なそうだったのでパスタで増量しました
カッペリーニとツナのサラダ
家でバーベキュー大会をしたときに作りました。
このレシピの生い立ち
バーベキュー大会ようにサラダを作ろうと思ったのですが、野菜だけでは量が少なそうだったのでパスタで増量しました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、にんじんは千切りにして塩2つまみくらいをかけてしんなりさせる。さっと水洗いしてよく水気をしぼる
- 2
カッペリーニは長さを半分に折って、タップリの湯でゆがく。氷水にとって、ざるにあげ、よく水気をきってボウルにいれてツナと混ぜておく
- 3
＜ドレッシング＞みじん切りにして塩ひとつまみをふっておいたたまねぎ、粗く刻んだケイパー、レモン汁、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味をととのえる
- 4
カッペリーニとツナのボウルにきゅうりとにんじん、ドレッシングをいれてよくまぜあわせる
- 5
うつわにもって、くし切りのトマトと輪切りにした黒オリーブ、バジルをかざる*トマトにはオリーブオイルをまわしかけてあります
コツ・ポイント
パスタを冷水にとるので、ゆでるときは塩を多めに入れます
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