豚肉と白菜の味噌蒸し
jijiandfigaro @cook_40015892
切って，混ぜて，火にかけるだけで，とても美味しいです。お鍋ごと食卓に出して，お汁も全部いただきます。ご飯が進みます。（撮影時、ほぼ完食・・・）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯を分け，芯を削ぎ切りにします。（葉の部分は別で使ってくださいね。）
- 2
豚肉は長さは５cmの1cm角くらいに切り，ねぎは２cmくらいのぶつ切りにします。
- 3
ニンニクをすりおろし，２と混ぜておきます。
-
- 4
★印の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 5
お鍋（フライパンでもＯＫです）の底に，１の白菜を敷き詰め，その上に３をのせ，上から４をかけます。
- 6
混ぜないで，そのまま蓋をし，15分～20分ほど火にかけたら，最後にひと混ぜしてできあがり。
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コツ・ポイント
火を通しすぎると豚肉がかたくなるので，様子を見ながら。
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