ドライイーストと☆印以外の材料をケースに入れホームベーカリーにセットする。ドライイーストを所定の位置にセットし、ホームベーカリーの生地作りコースでスタートさせる。

出来上がった生地を１０等分し、濡れ布きんをかけてベンチタイムを取る。

２の生地を、軽く潰してガス抜きをしてから、生地を少し伸ばしてチョコレートを入れる。(このとき、とじ目はしっかりと！！)

天板に生地を並べ、その上からクッキングシートを被せて乾かないようにして電子レンジの弱キーで４０秒加熱する。天板を取り出し、生地の上のクッキングシートを取り、濡れ布きんにかえて１０分休ませる。これを２回繰り返す。

約２倍に発酵出来たら、ドリールを塗り１８０度に温めておいたオーブンで１５～２０分焼く。