作り方
- 1
蒸し器を火にかけて沸騰させておく。
材料全てをよく混ぜ合わせる。 - 2
紙型を敷いたカップに次ぎ分け、弱火で１５～２０分蒸す。
- 3
コツ・ポイント
蒸し方について。強火で蒸すと見事な割れ目ができ、弱火で蒸すとケーキのように割れ目無く丸い仕上がりとなります。好みで使い分けてください。
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