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納豆スパゲティー

yukko-i
yukko-i @cook_40016648

簡単にできるスパゲティーはお昼に!
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしをしていた時、簡単に作れるので、よく作っていました。何度も作っているうちに、このレシピに落ち着きました。

納豆スパゲティー

簡単にできるスパゲティーはお昼に!
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしをしていた時、簡単に作れるので、よく作っていました。何度も作っているうちに、このレシピに落ち着きました。

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材料

2人分
  1. 納豆 2~4パック
  2. 卵黄2個
  3. 青ネギ 適量
  4. 白ごま 適量
  5. かつおパック 2パック
  6. 刻み海苔 適量
  7. スパゲティー 食べるだけ
  8. 食用油 適量
  9. 小匙1杯強
  10. めんつゆ(濃縮タイプ) 適量

作り方

  1. 1

    なるべく大きな鍋にお湯をわかし、塩を入れ、スパゲッティーを表示時間どおりにゆでる。ゆでたら、ざるに取り、食用油(うちでは米油かごま油かグレープシードオイル)をからめ、それぞれの皿に盛る。

  2. 2

    納豆にめんつゆを薄めず加え、軽く混ぜ、1のスパゲティーの上にのせ、真ん中にくぼみをつけて卵黄をのせる。

  3. 3

    2の卵黄の周りに青ネギ、白ごま、かつおパック、刻み海苔を散らす。食べるときに全体を混ぜて、召し上がれ☆

コツ・ポイント

お好みでオクラや、青じそなど納豆に合う野菜を加えれば、さらに栄養万点☆

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ダンナと娘2人のため、自分のため、簡単でおいしい料理を日々研究中☆好きな料理人はケンタロウさんと小林カツ代さん。
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