★カボチャとタコのマリネ★
ｈａｌｍｏ @cook_40016687
カボチャとタコと生ハムと・・・って、冷蔵庫の残り物で見た目が鮮やかなマリネを作りました♪
このレシピの生い立ち
今週末は家を空けるので冷蔵庫のお掃除！前日のたこ焼きに使った明石のタコ（お刺身用）があまりにもオイシそうで少し残してたんだよね～。
★カボチャとタコのマリネ★
カボチャとタコと生ハムと・・・って、冷蔵庫の残り物で見た目が鮮やかなマリネを作りました♪
このレシピの生い立ち
今週末は家を空けるので冷蔵庫のお掃除！前日のたこ焼きに使った明石のタコ（お刺身用）があまりにもオイシそうで少し残してたんだよね～。
作り方
- 1
カボチャは薄く切って（我が家の殿は薄くないと食べてくれません。）魚焼きグリルで両面を軽く焼く。
- 2
後の材料は適当な大きさに切る。大葉は細かく。
- 3
ボウルに★の調味料を合わせておく。そのボウルの中に粗熱のとれたカボチャを入れて、少し漬けてから、2も投入して、冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷蔵庫で冷やしたら、お皿にサラダ菜を敷いて、3を盛る。
コツ・ポイント
調味料の量は味見しながら・・お好きな味付けにしてください。
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