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炒り豆腐
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炒り豆腐-レシピのメイン写真

炒り豆腐

りん♪
りん♪ @cook_40016126

そのまま食べておいしい、ご飯にのせてもおいしい。冷蔵庫のお掃除にも。

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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 人参 10g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • キャベツ 1~2枚
  • 筍(水煮) 40g
  • 椎茸 1枚
  • 油 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、椎茸、キャベツ、筍は全て角切り(1~1,5cm)にする。

  2. 2

    鍋に油をひき、人参、玉ねぎ、筍、キャベツしいたけの順に炒め、豆腐を加えて崩しながら炒める。

  3. 3

    汁気がなくなったら砂糖と醤油で味付けし、更に水分がなくなるまで炒る。

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りん♪
りん♪ @cook_40016126
2002/12/22 10:59に公開
作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 しいたけ たけのこ にんじん キャベツ 玉ねぎ 豆腐

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