アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたを落とし、縦半分に切り、幅５mmの斜め薄切りにする。
- 2
薄塩水に３分ひたして、水気を切る。
- 3
あじを焼いて、身をほぐす。
- 4
梅干は種を取り、ペースト状に。
- 5
ナスを耐熱皿に入れ、酒大１をふり、ラップをしてレンジで４分。
- 6
あじ、ナス、梅干、水少々を合えて器に盛る。
- 7
大葉のせん切りを乗せる。
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あじを焼いて、身をほぐす。
梅干は種を取り、ペースト状に。
ナスを耐熱皿に入れ、酒大１をふり、ラップをしてレンジで４分。
あじ、ナス、梅干、水少々を合えて器に盛る。
大葉のせん切りを乗せる。
