“みるふぁんてぃ～（チーズ入りの卵スープ）”
TANTO @cook_40016025
温かいスープに浮き上がった、チーズ＆たまご。とっても簡単な、洋風かき玉スープといったところかな？ かき玉スープをつくるより簡単なのも魅力。（かき玉の失敗なし）
このレシピの生い立ち
玉子スープも食べたいけど、チーズ風味がいい。そんなわがままを通してしまったのがこのスープ。
“みるふぁんてぃ～（チーズ入りの卵スープ）”
温かいスープに浮き上がった、チーズ＆たまご。とっても簡単な、洋風かき玉スープといったところかな？ かき玉スープをつくるより簡単なのも魅力。（かき玉の失敗なし）
このレシピの生い立ち
玉子スープも食べたいけど、チーズ風味がいい。そんなわがままを通してしまったのがこのスープ。
作り方
- 1
お鍋に水とコンソメを入れ、沸かす。 ざく切りしたトマトも加える。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、パン粉とパルミジャーノチーズ（粉チーズ）を加え、よく混ぜる。
- 3
鍋が沸騰してきたら、火を弱めて、２）を一気に入れてかき混ぜる。
- 4
玉子が浮き上がってきたら、火を止め、コショウで味をととｔのえる。
- 5
これで、出来上がり。
コツ・ポイント
食べること＆作ることを楽しんで！
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