えびに竹串をさして、焼いた後曲がらないようにする。

頭と尾に、わりと多めに塩をふる。あら塩だと、焼いた後きれいである。

大フライパンにクッキングシートを強いて中火で焼く。途中裏返す。色が変わったら出来上がり。