ソーセージは長さを２センチ程度にカットしておきます。

粉と玉子、水大１をあわせて混ぜあわせます。ドロッとした状態になれば完璧。も
し固いようなら残りの水を少しずつ足して、ドロッを目指して下さい。

ソーセージに衣をタップリつけ１８０度の温度で揚げる。ケチャップやマスタード
等つけて召し上がって下さい。

～応用編～ソーセージの他にこの衣を付けて野菜類も揚げちゃいます。　

☆ポテト→一口にカットしてレンジ加熱して揚げる、
☆ブロッコリー＆カリフラワー→そのまま衣をつけて揚げる、
☆プチオニオン→レンジで加熱して揚げる、

☆里芋→冷凍のを解凍して使う、
☆コーン→かき揚げのようにして揚げる、
☆チーズ→２センチ角にカットして冷凍庫で冷やして揚げる。