このピーナッツの和え衣、ちょっと甘めなのがおいしいんだー！ ところでこれは、オプティーさんの「小鉢ちゃん」に対抗して、「うちのすり鉢ちゃん」です。洒落た小鉢なんてうちにはないので、食卓にどーんとすり鉢を出します。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな私の姉だが、以前、何故か市販のピーナッツ和えの素でほうれん草をぱくぱく食べているのを見かけた。ライオンが牧草食べているような、ものすご～く不思議な光景だった。そんな姉に捧げたい一品。