
ごま味噌うどん

sablina @cook_40016016
ごま大好き。すごくおいし~い。
このレシピの生い立ち
保育園の給食に出てきたのがすごくおいしそうで、自分なりにイメージして作ってみました。勝手に作ったのでこれでいいのかは謎です。
ごま味噌うどん
ごま大好き。すごくおいし~い。
このレシピの生い立ち
保育園の給食に出てきたのがすごくおいしそうで、自分なりにイメージして作ってみました。勝手に作ったのでこれでいいのかは謎です。
作り方
- 1
出汁に食べやすく切った野菜、こんにゃく、油揚げを入れて煮る。
- 2
具が煮えたら酒、みりん、醤油、味噌で味付けする。いりごま、すりごまを加える。
- 3
乾麺を茹でて器に盛り、ごま味噌のつゆをかける。三つ葉や長ネギを散らしてもおいしい。
コツ・ポイント
すりごまは入れすぎに注意です。
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