お肉に火を通りやすくするために、厚さを均等にし、塩、コショウをします。

フライパンに油をしき、お肉をこげめがつくまで焼きます。（完全に火が通って無くても大丈夫です）その間にオーブンを400度（200度）にセットします。

お肉にバーベキューソースを絡めます。そのまましばらく置いておき、その間に半分にカットしたベーコンをフライパンで焼きます。

お皿にお肉を移し、その上にベーコン、ミックスしたチーズを乗せて、オーブンに15分入れます。

オーブンから取り出し、トッピングにみじん切りにしたトマトとチャイブを飾って出来上がり♪