フライパンに油（バターでもＯＫ）をひき、にんにくの薄切りを炒める

薄切りにした玉ねぎ、１cm幅に切ったベーコン、４cm位の長さに切ったほうれん草（生のままでＯＫ）を炒める。軽く塩こしょうする。

ほうれん草がしんなりしたら、器に炒めた材料を入れて、真ん中に窪みをつくって卵を落とす

黄身に爪楊枝で１箇所穴を開けて、ラップをかけてレンジで２～３分ほど温める。白身が固まったらできあがり（黄身は半熟で）卵の加減を見ながら加熱時間を調整してください。