キッシュ風、洋風具入り卵焼き
どんげのすけ @cook_40017272
弱火でじっくり火を通して中までふんわり焼きましょう。
このレシピの生い立ち
キッシュつくってみたいな～と思ったけど挫折してこれになりました
キッシュ風、洋風具入り卵焼き
弱火でじっくり火を通して中までふんわり焼きましょう。
このレシピの生い立ち
キッシュつくってみたいな～と思ったけど挫折してこれになりました
作り方
- 1
ジャガイモを角切りにしてレンジで4分ほど加熱する。ほうれん草は茹でておく。短冊切りベーコン、みじん切りの玉ねぎ、チンしたジャガイモを炒めて塩胡椒し、冷ます。
- 2
卵に牛乳を加え、冷めた具を混ぜる。
強火で熱した小さ目のフライパンに油をしき、卵を一気にいれ、回りが固まってきたら蓋をして、弱火にする。 - 3
皿に滑らせて取りだし、フライパンをかぶせてひっくり返す。
また蓋をして弱火で加熱し、中まで火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
葉物野菜など細かく切って入れると彩りが綺麗です。
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