紅しょうがを食べよう

あみままんまりこ
あみままんまりこ @cook_40016865

一度に使い切れない紅生姜。焼きそばだけじゃなくてこんなのもどうかしら?超簡単でおいしい炒り豆腐だよーん。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をした後の紅生姜、ケーキを作った後の卵黄が残っていたので、適当に作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 紅しょうが 大さじ3
  2. 木綿豆腐 300g
  3. 万能ねぎ 4本
  4. にら 1束
  5. もやし 1/2袋
  6. 卵黄(または卵) 2個(1個)
  7. ごま 大さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. ポン酢醤油 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りする。万能ねぎは5mm、にらは1cm、もやしは1.5cmぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ねぎ、にらを炒める。

  3. 3

    よく炒めたら、もやし、適当にちぎった豆腐、溶いた卵、塩、紅しょうがを加え混ぜて火を通し、

  4. 4

    最後にポン酢醤油をドボッと入れ混ぜてでっきあっがり~。

コツ・ポイント

ポン酢醤油の量が書けないんですが、味見してみて豆腐がおいしいと感じる程度がよろしいんじゃないかと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あみままんまりこ
に公開
クックパッドを始めてから早1年。毎日の食卓はみなさんのレシピのお世話になりっぱなし!一応3歳と1歳の子供の母親ですが、産んだだけであんまりお世話してませーん。マジ!?
もっと読む

似たレシピ