豆腐は四等分してレンジでチンしてよく水切りします。深めの器に入れ、食べやすく切った行者ニンニクをのせ、醤油を掛けてマヨネーズをたっぷりとかけます。

ふんわりとラップをしてレンジで3分位加熱し(マヨがぐつぐつする程度まで)、鰹節を掛け、お好みで一味を振って出来上がりです。