うしお汁（あさり）

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うしお汁（あさり）

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材料

４人分
  1. あさり ２００ｇ
  2. 水 ６００ｃｃ
  3. ソルト 小さじ１
  4. 酒 小さじ１
  5. ねぎ、みつば 適量

作り方

  1. 1

    あさりは３％の食塩水で砂出ししておく

  2. 2

    あさりを洗って水から煮る。貝の口が開いたら調味する

  3. 3

    わんに盛ってねぎやみつばを入れる
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