白身魚と玉葱の揚げ物

のっこちゃん
のっこちゃん @cook_40016962

今回は北海カレイと言う魚を使ってフライを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 白身の魚 4切れ
  2. 玉葱 1玉
  3. 小麦粉 適量
  4. 一個
  5. パン粉 適量
  6. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白身の魚は一人分の大きさにカットするか食べやすい大きさにカットする。
    玉葱は1~2センチくらいの輪切りにする。

  2. 2

    塩・胡椒を振り、衣(小麦粉→卵→パン粉)をつける。

  3. 3

    170~180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

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レシピ作者

のっこちゃん
のっこちゃん @cook_40016962
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