スパゲティーをゆでながら、ソースを作ります。
（茹で上がり時間と同じくらいにソースも出来上がるように準備した方がいい）

熱したフライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて軽く炒めます。
（ニンニクは市販の摩り下ろしたチューブでも可）
その中に分量の生クリームを入れて軽くかき混ぜます。

弱火にしてスライスチーズを手で小さくちぎって入れて溶けるまで混ぜます。

お好みに応じて塩コショウで味付けします。

茹で上がったスパゲティーをザルに上げ、水分をよく切ってそのままフライパンの中へ入れて軽く混ぜ合わせると出来上がり！

お好みに応じて、鶏肉やサーモン・ツナなどを一緒に炒めてもおいしいです。