イチゴとマスカルポーネのパスタ
恐る恐るやってみたら案外おいしかった一品。
このレシピの生い立ち
エル･ア･ターブル3月号を参照。アレンジあり。
作り方
- 1
ボールにイチゴとマスカルポーネ、オリーブオイルを加え、イチゴをよくつぶします。
- 2
カッペリーニを茹で、手順１とあわせます。
- 3
刻んだチャービルと黒胡椒をふりかけて完成。
コツ・ポイント
イチゴでなくてもベリー系ならOK。香りがよいものを。
お酒の肴はこちら→宵の宴(入口)http://members.goo.ne.jp/home/asebi
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354265
