多めのオリーブオイルを弱火にかけ、ニンニク一片のみじん切りを入れ焦がさずニンニクが柔くなったら、ボールにあけて粗熱を取る

1に、塩水ウニを（大さじ1）、白だし（ヤマキ）大さじ2、パスタ茹汁大さじ3と混ぜ、塩と胡椒で味を整える。

パスタをボールで混ぜ合わせ、残りの塩水ウニを飾って、大葉、黒胡椒を振ったら出来上がり！

使った塩水ウニはこのくらいのサイズ。シーズンだから900円！