作り方
- 1
①かぶ、かぶの茎、にんじん、はそれぞれ１cm角に切り、２分ほど茹でてしんなりさせる。
②玉ねぎはザックリ切ってさっと炒めておく。 - 2
さっと茹でた１－①と②の野菜を一緒にしてバターとからめる。
（火をつけると焦げるので、茹でた野菜の余熱で混ぜ合わせる） -
- 3
２の鍋に牛乳を入れてコンソメを入れて、ブラックペッパーをふる。
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- 4
粒コンソメ＆ブラックペッパーは味を見ながらお好みで調整してください
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