サツマイモをよく洗い鍋に入る大きさに切る。
極弱火で約1時間ふたをして火にかける。途中1～2回芋をころがしてね。
はしが通ればできあがり。
ホッコリおいしいよ。芋の種類によって味は格段に違いますよ。ぜひ試してみて。