はんぺんを開きます（？）。このとき、割り箸を用意して手前の辺と奥の辺のところに割り箸を置くと切りやすいです。
完全に切り離さなくても大丈夫です。要は具をはさめればＯＫ！

チーズをはさみます。とろける系でしたらＯＫです。私はピザ用チーズを使用しました。

トマトを適量はさみます。トマトはサラダなどで余った切れ端でも十分美味しいです。タネは取ってください。

フライパンにサラダ油をしき、弱火で蓋をしてじっくり焼いてください。両面焼いて出来上がりです。