鶏そぼろパン

Name: 鶏そぼろパン
Yield: １２（１４）個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンドイッチ用食パン １２（１４）枚; *鶏ひき肉 ３００（３５０）ｇ; *水 １５０（１８０）ＣＣ; *酒 ７０（８０）ＣＣ; *しょうゆ 大さじ２（大さじ２と１／３）; *砂糖 大さじ１と１／２（大さじ１と４／５）; *しょうが １かけ

ぷにぷにぷん @cook_40013944

簡単に出来て鶏そぼろがとっても美味しいです。そのままそぼろとして食べても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
パーフェクトパンという本に載っていました。そぼをろ前日に作っておけば、朝作るのも簡単です。

鶏そぼろパン

ぷにぷにぷん @cook_40013944

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材料

１２（１４）個分

サンドイッチ用食パン１２（１４）枚
*鶏ひき肉３００（３５０）ｇ
*水１５０（１８０）ＣＣ
*酒７０（８０）ＣＣ
*しょうゆ大さじ２（大さじ２と１／３）
*砂糖大さじ１と１／２（大さじ１と４／５）
*しょうが１かけ

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作り方

1

しょうがをみじん切りにし、*の材料を全て鍋に入れよく混ぜてから火にかける。たまにかき混ぜながら煮汁が少し残るまで煮詰める。煮詰まったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ粗熱を取る。
2

食パンは２枚ずつレンジで３０秒（５００Ｗ）かけ、熱いうちに１をのせ三角に折り合わせ目をフォークでおさえて閉じる。
3

２をオーブントースターでこんがりと焼き色がつくぐらい焼いて出来上がり。