豚肉・人参・玉ねぎ・トマトは大豆の大きさにそろえてサイコロに切る。しょうがはすりおろす。

鍋に油を熱し、豚肉・しょうがを炒め、人参・玉ねぎ・大豆を順に加え炒める。

トマトを加えてひと混ぜしたら、酒を加え蓋をして弱火で５分煮る。

ひたひたになるまで水を加え、コンソメ・ケッチャップ・ハーブソルトも加えて蓋をして２０分煮る。