オーブンを１６０度に温めておきます。

室温にしたバターをクリーム状にしてから砂糖を加えてよく混ぜます。といた卵を少しづつくわていきます。

レモン汁と皮を加えてから、小麦粉とＢＰを加えきるように混ぜ合わせる。

竹串で中身がついてこないようなら、約４０～５０分オーブンで焼く。

焼きあがったらレモン汁と砂糖を混ぜたものを表面（側面も）にたっぷりしみこませる。