冷蔵庫に入っていたものはすべて常温に。
粉類を混ぜる。
レモンの皮を丁寧にする。
レモン汁を絞る。
ヨーグルトの水を切る。

オーブンを180度に暖め始める。

ボールでバターを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。砂糖を3回くらいに分けて混ぜる。卵を1個ずつ混ぜる。これまでの行程はすべて泡だて器で。

ヨーグルトとレモン汁・皮の擂ったものを軽く混ぜ、ボールに入れて更に混ぜる。木べらですばやく。

粉類を3回くらいに分けてさっくりと木べらで混ぜる

オーブンで45分くらい焼く。