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ふふふっつ。イチゴのチーズケーキ
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ふふふっつ。イチゴのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ふふふっつ。イチゴのチーズケーキ

ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263

これは自信作なんです。でも、手抜きして、クッキー台も作らないバージョンだから、超簡単!
このレシピの生い立ち
イチゴの大好きな愛する息子君のために。

これは自信作なんです。でも、手抜きして、クッキー台も作らないバージョンだから、超簡単!
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ふふふっつ。イチゴのチーズケーキ

ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263

これは自信作なんです。でも、手抜きして、クッキー台も作らないバージョンだから、超簡単!
このレシピの生い立ち
イチゴの大好きな愛する息子君のために。

これは自信作なんです。でも、手抜きして、クッキー台も作らないバージョンだから、超簡単!
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材料

18CM丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. 砂糖 80g
  3. イチゴ 1パック
  4. 小麦粉 20g
  5. 生クリーム 1パック
  6. 卵 2個
  7. レモン汁 大1
  8. リッツクラッカー 15枚
  9. バター 20g
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにクラッカーをいれ砕く。溶かしたバターも加えさらに混ぜる。型の底に敷く。ちょっと押しておく(プロセッサーがない場合は、袋にいれて、砕きます。)

  2. 2

    イチゴの半量と砂糖の半量を耐熱皿にいれて3分チンする。(ジャムにする)冷ましておく。

  3. 3

    フードプロセッサーにチーズを入れて、ON.砂糖ON.卵ON.生クリームON.ジャムON.レモン汁ON.と順にいれていき、そのつどよく混ぜ、クリーム上にする。

  4. 4

    イチゴも加え、ほんのちょっとだけ、スイッチON.小麦粉を振るいいれてガガガとちょっとだけ粉を混ぜる。

  5. 5

    生地を型に流し、180度のオーブンで50分くらい焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけ!

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ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263
2003/05/31 13:52に公開
はじめまして。私は毎日パンやケーキを焼く料理大好きままです。重度の食物アレルギーを持つ子供がいるので、体にやさしい手作りをモットーに日々料理修行に励んでいます。
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