圧力鍋にお肉とティーパックを入れ、水をひたひたになるまで
注ぎます。

圧力鍋の使用法にそって使い、お肉に火が通るまで火をかけます。

そうしている間に漬け汁をあわせ、お肉を入れて半日から1日
漬け込みます。

お肉を薄く切ってお皿に並べ、漬け汁をかけて白髪ネギをたっぷり散らします。