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煮豚
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煮豚-レシピのメイン写真

煮豚

みえさん
みえさん @cook_40018303

とても簡単でとてもおいしくて、我が家の定番です。お客様に出しても100%喜ばれています。

このレシピの生い立ち
何かある度に実家の母が作ってくれました。

とても簡単でとてもおいしくて、我が家の定番です。お客様に出しても100%喜ばれています。

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材料

4人分
  • 豚ロースかたまり(たこ糸でしばってあるもの) 1kg
  • 紅茶のティーパック 3個
  • 酢 50cc
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • みりん 25cc
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にお肉とティーパックを入れ、水をひたひたになるまで
    注ぎます。

  2. 2

    圧力鍋の使用法にそって使い、お肉に火が通るまで火をかけます。

  3. 3

    そうしている間に漬け汁をあわせ、お肉を入れて半日から1日
    漬け込みます。

  4. 4

    お肉を薄く切ってお皿に並べ、漬け汁をかけて白髪ネギをたっぷり散らします。

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みえさん
みえさん @cook_40018303
2003/05/21 14:35に公開
ただ今子育て真っ最中です。友人の紹介でこのHPを知りました。これを機に料理に目覚めていきたいと思います。
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