炊き込みご飯◆ ホタテ貝柱(缶詰)-レシピのメイン写真

炊き込みご飯◆ ホタテ貝柱(缶詰)

Ayagon
Ayagon @cook_40017299

貝柱のだしが美味!
このレシピの生い立ち
だんなさんの実家にて初めて食べて美味しかったので、自分でも作ってみました♪

炊き込みご飯◆ ホタテ貝柱(缶詰)

貝柱のだしが美味!
このレシピの生い立ち
だんなさんの実家にて初めて食べて美味しかったので、自分でも作ってみました♪

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材料

3人分
  1. 2合
  2. ホタテ貝柱の缶詰(フレーク 1缶
  3. にんじん 1.5cm
  4. 油揚げ 1/3枚
  5. だし昆布 10cm×10cm
  6. 《調味料》
  7. しょうゆ 大さじ1.5
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を洗い、缶詰の汁と《調味料》をいれ、適量(2合のライン)まで水を足して、かるくかき混ぜる。

  2. 2

    にんじんは千切り、油揚げは半分に切ってから千切りにする。

  3. 3

    1に、だし昆布、ホタテの貝柱と、2をいれ、炊き上がったらできあがり!

コツ・ポイント

だし昆布は2~3箇所切れ目をいれる。炊飯器の性能によっては、多少の水加減がいるかと思います。一度炊いて見て加減を見極めてくださいね。

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何も見ないで作れるようになりたい今日この頃。挑戦したいお料理は「祭り寿司」岡山出身の実家の母がよく作ってくれた好物です。
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