
簡単トマトの冷製パスタ。
完熟トマトが手に入ったらどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏、おいしそうなトマトが無人販売していたときに考案。以来毎年恒例レシピ。
作り方
- 1
野菜などは冷たく冷やしておく。パスタを指定どおりの時間、多めの塩で茹でる。
- 2
トマトを適当に角切りにする。気になる人は、湯剥きして種を取ってください。私はそのそのまんまざくざく切ります。
- 3
その他の野菜、チーズ、ハムなども適当に切ります。たまねぎは薄くスライスして、水にさらしたほうがいいかな。
- 4
切った材料をボールに入れ、イタリアンドレッシング、麺つゆ、塩、胡椒、好みでトウバンジャンを少しいれ、味を調える。
- 5
茹であがったパスタは水で冷やし、しっかり水を切る。ざるに押し付けるくらいでも大丈夫(と、クックパスタさんのレシピで知りました(^^))
- 6
パスタをボールに入れ、ざっと合えたら、お皿に盛りましょう。出来上がり。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17357834


